Denne klon giver efter hans mening noget af det mest autentiske Cabernet Sauvignon

buskklippede vinstokke og vise

Markenes modenhed og den langsomme udvikling i området er med til at forme vinens seriøse

fremtræder denne vin med elegance og friskhed

hvor kirsebær og solbær leger med subtile ferskentoner

Chorey Les Beaune Tue B?uf° André Françoise, 2017 Angostura Denne klon giver efter hansAndr Franoise Chardonnay 2017 fra Chorey ls Beaune giver Burgundisk friskhed med bld fadkrydderi, kalket nerve og moden frugt i fin balance. Om vinen Chorey ls Beaune ligger lige nord for Beaune, hvor Chardonnay ofte fr en lidt mere ben og frugtdrevet profil end lngere oppe i Cte de Beaune. Her spiller kalk og ler godt sammen, og det giver som regel vine med bde spndstighed og en rundere midte i munden. I 2017 var vkstssonen i Bourgogne generelt prget