Skabt af den nordrhines-westfalske stjernekok Patrick Jabs

IT-BIO-004 Trøffelsamlere har kendt hemmeligheden bag fremstillingen af naturlig trøffelolie i årtier

Ren som tapa

dej og som tilbehør

tomatsaucer

Wasabi - Grøn peberrodspasta, finkornet, med ægte wasabi, 43 g marke-isi Skabt af den nordrhines-westfalske stjernekokDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. I mellemtiden dyrkes roden, der kan sammenlignes med peberrod, ogs i New Zealand, USA og nu ogs i Tyskland. Wasabi bruges traditionelt som krydderi til sushi og ristede ndder og blgfrugter. Den typiske wasabi skarphed skyldes de flygtige sennepsolier, den indeholder, og "brnder" derfor i halsen og nsen. Wasabi fs som frisk rod,