hvor de enkelte elementer står i god balance med hinanden

For vinen indeholder alt det

der skiller sig ud fra hvad man normalt finder i en Sancerre

som indkapsler den vinregion

Fremragende ren og fokuseret Riesling fra familien Engel

Cote-de-Nuits Villages Rouge BH27 hvor de enkelte elementer stårEn klassisk og intens Pinot Noir fra Domaine Ambroise, et familieejet vinhus i Nuits Saint Georges, kendt for deres prcise og terroirdrevne tilgang til Bourgogne. Huset arbejder med stor respekt for naturen og er HVE3 certificeret, med fokus p bredygtig og kontrolleret vinproduktion, hvor renhed og struktur er i centrum. Vinen kommer fra 55 r gamle vinstokke plantet i ler og kalkstensjord med stenet eksponering, hvilket giver lavt udbytte og hj