For at dette ikke skulle gå til spilde

og her får man lidt mere sherry og en kompleksitet der er dyb som Marianergraven

Mil Pesetas Manzanilla er en tør sherry lavet på 100% Palomino Fino

og lagres i 3 forskellige fade: nye fade af amerikansk hvideg

Serveringsforslag: Carlisle anbefaler at vente et år eller to før åbning

Serriger Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett YEAR_1992 For at dette ikke skulleSerriger Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett er en helt klassisk Saar Riesling: masser af restsdme og masser af syre. Her er cirka 70 gram sukker per liter, tonsvis af moden frugt (melon, pre, abrikos, citrus), og en flintet, nsten rget mineralitet. Det er en vin, som virkelig kan leve lnge hvis du har tlmodigheden men den smager ogs fantastisk allerede nu. Farve: Smuk, let gylden. Duft: Intens og koncentreret duft af melon, modne prer, kvde.