og den vedvarende efterspørgsel fra franske connaisseurs betyder

men alt arbejder sammen i perfekt harmoni

der gennemsyrer både vingårdens arbejde og vinene selv

Selvom vinen i munden er cremet

hvor 70 % af mosten gærer i ståltanke og 30 % i 500 liters egetræsfade

San Rustico Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Vilgås og den vedvarende efterspørgsel fraFra de bakkede landskaber i Veneto regionen kommer denne elegante Valpolicella Superiore, skabt p et traditionelt drueblend af Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara. Vinmarkerne ligger i Marano omrdet, hjertet af Valpolicella Classico, hvor generationer af vinbnder har forfinet deres hndvrk. Jordbunden her er rig p kalk og jern, med en kompakt, rdlig struktur, dannet af kalksten. Vinrankerne vokser p terrasser, understttet af gamle trmure de