Den er fremstillet af en omhyggeligt udvalgt blanding af Chardonnay

der vil fortsætte med at udvikle sig over tid

der byder på subtile nuancer af nødder

Sine Qua Non

rose petals

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 Brugtmoms Den er fremstillet af enCuve Halinard 2002 stammer fra gamle vinstokke i Gevrey Chambertin, plantet i klassisk ler og kalkjord, som giver bde kraft og finesse. Dugat Py arbejder her med meget lave udbytter, manuel hst og lang maceration i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p egetrsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfjer struktur og kompleksitet uden at overdve den rene frugt. 2002 rgangen gav en balanceret vin med frisk syre og prcis, klig frugt. I dag, efter