der giver store

kompleksitet og mineralitet i verdensklasse

Det giver en saftig og delikat hvidvin med en salt mineralitet

Strukturen er medium-fyldig med faste tanniner og afdæmpet fadpræg fra 30 måneders lagring i en blanding af store og mindre egetræsfade

opkaldte han den efter et af hans yndlingsværker fra Johann Sebastian Bach

Cuveé Elisabeth Salmon Rosé Quantity break:1 der giver storeTil denne absolutte topchampagne kommer druerne udelukkende fra Grand Cru og Premier Cru marker i Champagne. 55 % udgres af Chardonnay fra Chouilly, Avize, Mesnil sur Oger og Cramant, mens de resterende 45 % af blendet udgres af Pinot Noir fra Mareuil sur A, A og Ambonnay. Mindre end 10 % af Pinot Noir andelen vinificeres som rdvin fra gamle vinstokke i Mareuil sur A med en sydlig eksponering. En lille andel af vinen fadlagres, og til sidst lagres den