Serveringstemperatur: 8 - 12 °C Særligt anbefalet til krydrede

især i Sydøstasien

aromaen er først kraftig for derefter langsomt at udfolde eksotiske

En Trockenbeerenauslese-balsamico med fin aroma

Saftighed og krydderier bevares

Sneglesæt – Helix Pomatia, 24 stk. + 24 sneglehuse, 200 g, 24 stk. herkunft-pt Serveringstemperatur: 8 - 12 °CEn antipasti ingrediens til salater, forretter og kolde retter med den typiske aroma fra indlgningen. Vinstokkesneglen (helix pomatia) med en yderst behagelig og delikat konsistens udmrker sig isr ved sin let jordagtige og nddeagtige smag. Vindruesneglen er et kulinarisk hjdepunkt i kombination med kd, vildt eller fisk, kantareller eller porcini svampe. Sammen med skallen og f. eks. fyldt med krydderurte smr kan de tilberedes og serveres direkte.