Hanne Højgaard Viemose

og deres kærlighed vækker hemmeligheder og dybe traumer

der selv har været ramt af stroke

at der er sket noget katastrofalt uden for dem

som er mange gange større end hende selv

HAVENS KRYDDERURTER Mangler forfatter Hanne Højgaard ViemoseKrydderurter er sknne og uundvrlige smagsgivere i vores mad, og de kan lfte selv simple retter op til nye hjder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og smag (aromaen) stammer isr fra de flygtige og smagsgivende olier i planterne, de teriske olier. Disse smagsstoffer kan med fordel indfanges i olie eller i forbindelse med tilberedning af forskellige retter. De teriske olier er ogs helsebringende, og en hel del af