nuanceret og terroirdrevet med en bemærkelsesværdig balance mellem umiddelbar charme og seriøs kompleksitet

hvior af tredive procent var nye

ristet eg og et strejf af læder og krydderurter

der kommer i en smuk original trækasse (OWC)

strågul farve med en fin perlage

Domaine Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Vaillons 2023 2625-3 nuanceret og terroirdrevet med enVi er ikke de eneste, der synes, at Vaillons vinmarken burde lftes op fra Premier Cru til Grand Cru status. Ham Parker siger det samme. For det er Chablis af meget hj klasse, som winemaker Jean Francois Bordet igen og igen presser ud af den her mark, hvor stokkene er mellem 40 og 55 r gamle. Mineralsk og nrmest stlagtig, som blndende Chablis skal vre. Jean Francois Bordet grer og lagrer her p stltanke for at bevare det klassiske rene Chablis udtryk og