fedme og den tørre

og i Bordeaux er det netop kombinationen

præget af grusede jorder

med omhyggelig lagring på franske egetræsfade

åbn den umiddelbart før servering og brug gerne et tulipanformet glas for at bevare både aroma og bobler

Fabrice Chaillou La Dévergondée Pet Nat 2020 Magnum white Passopisciaro fedme og den tørreFabrice Chaillou La Dvergonde Pet Nat 2020 Magnum er et srprget mousserende vin fra Loire regionen i Frankrig, fremstillet p 100% Chenin Blanc druer. Ordet 'Pet Nat' refererer til den traditionelle metode 'Ptillant Naturel', en oprindelig form for mousserende vinproduktion, hvor naturlig karbonering opstr under den frste gring. Flasken hylder de vilde 1920'ere med et navn, der betyder 'skamls', og er det ultimative festdrik. Smagsprofil La Dvergonde