balance og harmoni

der giver plads til de sødmefulde

som var afgørende

Man foretager en såkaldt “grøn høst” i juli for at fjerne de dårligt udviklede klaser

der skaber balance og elegance

2024 Langhe Rosso, D.O.C., G.D. Vajra nordrhone balance og harmoniFlot smag og aroma af tranebr, syrlige kirsebr, mrke blommer, krydderier og en let antydning af fyrretr i en vin bundet op af modne tanniner. G. D. Vajra er faktisk et forholdsvis nyt vinhus for regionen og sandsynligvis det frste i Piemonte, der arbejdede med kologisk vindyrkning. Man ligger smukt placeret, omgivet af Alperne p en forholdsvis hj placering tt ved selve byen Barolo. Her vokser druerne langsomt og forsigtigt og fr meget fine, frugtige