fisk – gerne med asiatisk præg

) og lagringen foregår på et imponerende antal forskellige fade

Resten bruges i denne vin – der som følge holder exceptionelt høj kvalitet for en Ortswein

Det er i jordbunden

fra Slavonien

2020 MERCUREY ROUGE CHAMP LADOY DOMAINE BELLEVILLE 14,5% Caparzo fisk – gerne med asiatiskPinot Noir druerne til denne Mercurey Rouge hentes p to forskellige parceller i lieu dit vinmarken Champ Ladoy, som ligger ved den sydlige grnse for appellationen, sydst for selve landsbyen. Begge parceller er beplantet med 45 r gamle vinstokke, men den ene vender mod nord og den anden mod st. De to forskellige oprindelser giver en perfekt harmoni mellem friskhed og dybde. De to parceller hstes ved fuldmodenhed p to forskellige datoer. Pinot Noir