entrecôte eller lam med rosmarin og bagte rodfrugter

hvor citrus dominerer smagsindtrykkene

markante og lagringsværdige stil

Fabio arbejder nænsomt med naturen: druerne høstes manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aromastoffer

Server ved 8-10°C for den optimale oplevelse

Pelassa, Nebbiolo d'Alba Sot, 2022 Maison Saint Aix entrecôte eller lam med rosmarinPelassa Nebbiolo d'Alba Sot 2022 er et levende eksempel p den fremadstormende elegance og finesse, som brdrene Pelassa bringer til Piemontes vinlandskab. Denne rdvin er skabt til at overraske, for selv uden det prestigefyldte Barolo eller Barbaresco navn, har den begejstret internationale vinskribenter og dommere. Pelassa kombinerer klassisk Nebbiolo udtryk med moderne prcision, og det gr denne vin til et oplagt valg for kendere, som sger kvalitet og