Her i 2022 har de for første gang lavet vin på Aligoté

Vejrhøjs søde vin

Saftigt og komlekst

elegant terracotta-farget vin fra Anne og Anders

I behandlings øyemed serverede han blandinger af enebær

Cir'Rose region-alsace Her i 2022 har deJessica Litaud laver friske, mineralske og rene vine i Bourgogne. Der hndhstes, og vinificeres med mindst mulig intervention. Hun lader vinene ligge 10 mneder p store brugte fade, og derefter lagres det p flaske til frigivelse. Jessica har arbejdet for bde Ganevat i Jura og Guffens Heynen i Bourgogne, og har taget kompetence til sig begge stede. I Cir'Rose er der Druer fra Macon, Saint Veran samt Pouilly Fuiss. Max 2 flasker pr. kunde.