hvor osten modnes anaerobt i minimum 24 måneder

Vi sammensætter ostene med garniturer og en matchende drikkevare

fremstillet på Troldhede Mejeri

Kongstanke bag osten: Ønsket om at mestre den balancekunst det er

Familiens passion for naturen og miljøet har ligeledes belønnet dem med MAGIS certificering

Tomatmarmelade Størrelse:140 g hvor osten modnes anaerobt iUmamibombe af reduceret tomat, rosmarin og vanilje Tomatmarmeladen er udviklet af Martin Bjrn for Unika og bliver produceret af Hybengaarden. Marmeladen er en intens umamibombe med bde fylde, sdme og dybde fra de reducerede tomater. Vanilje, rosmarin og timian giver marmeladen kant og de krydrede noter balancerer sdmen fra tomaterne.