De blancherede (skallede) hasselnødder er et ideelt produkt til fremstilling af kager og tærter samt til alsidig brug i konditoriet og det salte køkken

der høstes i hånden og forarbejdes umiddelbart efter plukningen – blomstekstrakter fremstilles i klart kildevand uden opvarmning eller presning

tatar og alle slags oste den ønskede trøffelaroma

De er derfor lige så bløde som vat

Frugtagtig

Timian, tørret, strimlet, 1 kg marke-sosa De blancherede (skallede) hasselnødder erEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Timian er et vigtigt krydderi i mange europiske kkkener, isr i Sydeuropa. Det er srligt typisk for Frankrig, hvor man binder friske timiankviste sammen med andre urter til bundter og tilstter dem til supper, saucer eller gryderetter, hvor de fjernes igen inden servering. I det centraleuropiske kkken bruger man timian mest til supper, fisk,