fersken og saltede mandler

hvor priserne endnu har bevaret jordforbindelsen

som idag løber lige syd for byen

ønskede at skabe en helt ny vin som et sideprojekt

der byder på et overflødighedshorn af læskende mørk frugt

Chambolle Musigny Vieilles Vignes 72016_leadtime_1-2 hverdage fersken og saltede mandlerHer fornemmer man utvivlsomt, at vi befinder os i en af de mest eftertragtede og legendariske kommuner i Bourgogne, nemlig selveste Chambolle Musigny. Duftet nrmest vlter op af glasset med en symfoni af rde br, som ledsages af et strejf af skovbund og trrede rosenblade. Teksturen er fljlsbld og syren leverer en vibrerende rygrad, som skaber en rd trd igennem det saftige smagsunivers. Stokkene, der er anvendt til denne cuve, er mellem 50 70 r gamle og