oksekød og vildt

der indleder en kompleks og indbydende bouquet

Efter mere end 9 års lagring på bærmen byder den på en kompleks og elegant smagsprofil med noter af citrus

Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2007 er drikkeklar nu

and is unbelievably impressive

Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 Smagekasser oksekød og vildtFor mange er det her favoritten blandt Ceritas mange fremragende Pinot Noir skabelser. Druerne kommer fra en af de ldste Pinot Noir marker p Sonoma Coast strkningen og jorden er isr rig p sandsten og jern, hvilket er med til at skille den ud. Winemaker John Raytek valgte at bevare 70% af drueklaserne hele under presning og fermentering, hvilket han skal have varm tak for. For resultatet er alt andet end kedeligt. Duften bner op for mrke kirsebr,