byder denne vin på en karakterfuld og moderne fortolkning af italiensk rosé

der har sin egen appellation pga

der oser af kompleksitet og ren mineralitet

Vinen er i perfekt balance til at blive nydt nu

Gæringen foregår spontant uden overpumpning

Francois Carillon Bourgogne Aligote 2023 Benoît Ente byder denne vin på enFrancois Carillon Bourgogne Aligot 2023 er en frisk og levende hvidvin, der reprsenterer det bedste fra Bourgogne regionens traditionsrige vinavl. Med sin rene Aligot drueprofil og Carillons kompromislse tilgang til kvalitet, tilbyder denne vin en sjldent raffineret fortolkning af Bourgognes undertippede hvide drue. Den klassiske, mineralske stil og den historiske betydning af Aligot som regionens arbejdshest gr denne vin ideel til bde nysgerrige