Claude Michot formår virkelig at få det særlige ved Pouilly Fumé frem her – ikke mindst de herlige flintnoter

hvilket gør den attraktiv for såvel samlere som passionerede Bourgogne-entusiaster

Domaine Armand Rousseau Clos de La Roche Grand Cru 2010 indfanger både kraft og elegance fra en af Bourgognes mest eftertragtede Grand Cru-marker

der kan nydes i godt selskab

der er tilføjet Carignan

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2012 300CL Janudsalg Claude Michot formår virkelig atFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og