goes against all the conventions of viticulture

Depending on the vintage

Fra den to hektar store mark Mezzapiaggia

After stabilization

where the variation in soil types—galestro

Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2024 Rosévin goes against all the conventionsElegant og velafbalanceret chardonnay, der fanger essensen af de hjere beliggende vinmarker i Cte de Beaune. Vinen har en lys gylden farve og en aromatisk profil med noter af modne bler, citrus, hvide blomster og et strejf af frisk smr. Smagen er frisk og levende med en fin mineralitet og en velafstemt syre, der giver vinen en dejlig lethed og renhed. Druerne til denne vin kommer fra vinmarker beliggende i de hjere dele af Beaune, hvor de kligere