2012-årgangen har udviklet sig særdeles smukt og byder i dag på en moden og charmerende oplevelse

violets and licorice stain the palate

hvilket tilføjer en kompleks og dyb smagsprofil med nuancer af nødder

med små mængder Petit Verdot og Cabernet Franc

går de gode mennesker hos Ovid en noget anden vej

Champagne Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger Magnum Janudsalg 2012-årgangen har udviklet sig særdelesNr man gerne vil hylde grundlggeren Pierre Moncuit, som samtidig er ens oldefar, er det selvflgelig ndt til at vre med druer fra familiens egen Grand Cru mark. Den ligger ganske tt p Mesnil sur Oger og er det er alene Chardonnay, som bliver hentet herfra til denne vin. Med andre ord Blanc de Blancs. Winemaker Nicole Moncuit lader den gre p rustfri stltank og giver den rundt to rs lagring p flaske inden degorgering. Dosagen ligger p 7g l, s vi er ude i