hvor den frugtbare jord og det gunstige klima giver optimale betingelser for druevækst

og lidt charcuteri kan sagtens komme på bordet sammen med den

hvor kalk- og mergelrige Kimmeridge-jorde og køligt klima giver vine med både moden frugt og tydelig kalket mineralitet

Køl vinene ned til ca

som i kombination med det varme

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Rot-Weiß Edelbeerenauslese Cabinet 1937 - 0,35 l Esbens vinanbefaling februar hvor den frugtbare jord ogStaatsweingter Eltville prsenterer med stor stolthed denne Assmannshuser Hllenberg Sptburgunder Rot Wei Edelbeerenauslese Cabinet fra 1937 en sjlden og eksklusiv vin for samlere og feinschmeckere. Med sin lille flaskestrrelse p 0,35 l og sin historiske oprindelse er den ikke blot en vin, men et stykke tysk vintradition fra en af landets mest bermte marker. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en dyb, mrkerd farve, der vidner om bde koncentration og