Den er fyldt med intense

Til dig der elsker tun og olivenolie

Alt sammen for

Her kan du udforske det nordiske havs traditioner og lade dig føre med af nye smagsoplevelser

Tilsæt blot en god flaske vin

Friterede muslinger i escabeche Oliven Den er fyldt med intenseFriterede muslinger i escabeche er en sand middelhavsdelikatesse. Escabeche er en klassisk spansk sauce, der kombinerer frisk syrlighed fra eddike med smagsdybde fra rd peber og krydderier. I denne variant er muslingerne frst let friteret, hvilket giver en lkker tekstur, hvorefter de marineres i en aromatisk olie eddikelage med rd peberfrugt, hvidlg, laurbrblad, krydderier, peber og salt. Muslingerne har en cremet konsistens med en skn smag af friskt