Praktisk apparat til effektiv fremstilling af sfærisk kaviar

I det fine køkken er denne palmeolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste finish på tallerkenen

der passer til oksekød

Derfor gør Citras det muligt at fremstille spherificeringsprodukter (teknik til fremstilling af kugleformede strukturer

-3-lags overfladebelægning med keramiske komponenter

CIBO BOS ekstra jomfruolivenolie med hvid trøffelsmag (trøffelolie), 250 ml sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Praktisk apparat til effektiv fremstillingDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkkenet og gastronomien. Trffelolie hvid er en delikatessekrydderi lavet af jomfruolivenolie. Den anbefales som erstatning for trfler eller som smagsforstrker til selve trflerne. Olien giver ligeledes talrige forretter, spejleg, svampesalater, filetbffer, tatar og alle ostesorter den nskede trffelaroma. Fs ogs i 100 ml og 500 ml.