Véronique Witzigmann: Til de krydrede og pikante kreationer i mit sortiment udvælger jeg udsøgte krydderurter og krydderier til dig

indiske krydderi fremstilles af tørret og malet gurkemeje

5 cm lang og ca

kød og fjerkræ

Leveres i 250 ml-flasker

Gewürzgarten Pfeilwurz-stivelse, 120 g marke-henkys-fatpad Véronique Witzigmann: Til de krydredeEt teknisk fdevaretilstningsstof til professionel brug i konditori, bageri og kkken. Arrowroot stivelse udvindes af rdderne fra tropiske Maranta planter. Fra samme plantefamilie findes der forskellige farvede sorter, der er populre som prydplanter. Marantastivelsen har en hj geleringsevne og er smagsneutral samt ikke trbende. Derfor er den et ideelt bindemiddel til saucer og klare supper og kan bruges i stedet for almindeligt hvedemel til fremstilling