Vinen har lagret i barrique egetræsfade i 12-14 måneder hvoraf 10-15% f fadene har været nye

Efter endt gæring lagres vinen på store franske egetræsfade og barriques

hårfine linje mellem oversøisk og burgundisk Chardonnay i vidunderlig balance

efterårets plantagefrugter og en svag fornemmelse af gær og brød fra den kendetegnende sur lie-lagring

Vinens friskhed giver den saftige frugt vinger

Alsace Riesling bh_no_sync Vinen har lagret i barriqueGod fylde og en herlig floral karakter i denne hvidvin. Duften byder p en hel palet af hvide blomster og friske tropiske frugter. Smagen er intens med masser af saftig, moden tropisk frugt og et krydret element i afslutningen. Super intensitet i eftersmagen og en vin, der med sin kompleksitet passer til en bred vifte af retter. En vin, som kommer fra Domaine Bliemeroses egne marker omkring byen Rosheim, der alle dyrkes efter biodynamiske principper.