en hurtig presning inden for to timer efter høsten og en længere gæring på 8 uger i rustfri ståltanke

Indhold: Hindbær likør

november 1975

Vi har lige nu 3 varianter

Det er det man kalder Solera-metoden

Riesling Grand Cru Muenchberg - Ruhlmann Jean Sipp en hurtig presning inden forRiesling er en tr drue, og det de kalder "Druernes konge" i Alsace. Den dyrkes i mange forskelle marker, og dette gr at der bliver meget stor forskellighed p de forskellige Rieslings. Disse forskelle forhold kalder franskmndene selv Terroir, og er kendeteget for alle de forhold der pvirker druerne som jordbund, drningsforhold, nedbrsmngder mv. Denne Riesling fra Grand Cru Muenchberg er ikke mindre end fantastisk, og selv om det er samme drue og