Vinen lagres derefter i cirka 24 måneder på de fine gærrester (sur lie) med regelmæssig bâtonnage

hvor Chardonnay-druen får lov til at brillere med sjælden finesse

der med stolthed bærer Grand Cru betegnelse

Franco Molino Barolo Cascina Rocca 2019 er en pragtfuld rødvin fra den legendariske Barolo-region

men uden at være tung eller svær

Domaine de la Pépière Cru Clisson Muscadet Sèvre-et-Maine 2022 white Yakima Valley Vinen lagres derefter i cirkaDomaine de la Ppire Cru Clisson 2022 er Muscadet i topklasse prcis, mineralsk og dybt karakterfuld. Druerne kommer fra en lille, granitdomineret parcel med 50110 r gamle stokke af Melon de Bourgogne, hvilket giver imponerende koncentration og en krystalklar signatur af terroir. Siden 2005 er frugten herfra vinificeret separat for at fremhve Clissons srlige granitprofil og den lange lagring p gr. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys strgul med grnne