På de 8 destillationsapparater kan de kreere et væld af forskellige stilarter

i en martini eller måske en French 75

Smagsnoter: Silkeblød og helt uden ”burn” – man kan måske ane noter af vanilje og sort peber

Duft: Rosinduft blander sig med creme brulée

som du ville kunne drikke spandevis af

Mezcal Los Danzantes Joven Still Proof ALCOHOL_19% På de 8 destillationsapparater kanLos Danzantes Joven Still Proof er en mezcal fra Santiago Matatln i Oaxaca. Den er lavet p 100% agave (espadin), som bages i en underjordisk stenovn, knuses med en traditionel, hestetrukket tahona og fermenteres med vildgr inden destillationen p sm kobberkedler. Som navnet antyder er denne mezcal, som noget helt unikt for Danzantes, tappet ved still proof alts uden fortynding med vand efter destillationen (53,5% alkohol). Farve: Klar. Duft: Strke