uden kølefiltrering eller tilsætning af karamelfarve

fordi den binder den lyse frugt sammen med lidt krydderi og et fint greb i afslutningen

Damilano er kendt for at fremhæve Barolo’s fine balance mellem kraft

stærke Gouden Carolus-tradition

der fremhæver dens autentiske smag og elegance

Belle Brise° Pomerol, 2021 Cave Yves Cuilleron uden kølefiltrering eller tilsætning afBelle Brise Merlot fra Pomerol i Bordeaux 2021 forener mrk frugt, finesse og klassisk dybde fra ler og grus i den varme rgang. Om vinen I Pomerol er jordbunden ofte en stor del af forklaringen p vinens stil, og her spiller ler og grus godt sammen for Merlot og Cabernet Franc. Ler holder p fugten, s vinstokkene ikke stresser for hurtigt, mens grus giver drn og hjlper druerne til at modne jvnt. I en region som Bordeaux er det netop balancen, der betyder