med naturlig gæring og minimal indgriben – en filosofi

Monbousquet er i dag en del af det brede Saint-Émilion-felt

Weingut Wittmann har en betydelig plads i vinverdenen som en pioner inden for økologisk vindyrkning i Rheinhessen

eller en kraftig daube med rodfrugter

hvor det hele ligger pænt samlet

2021 Parada de Atauta, Ribera del Duero, 1,5 l. Franz Keller med naturlig gæring og minimal2021 Parada de Atauta i magnum format (1,5 l) er en klig, raffineret fortolkning af Tempranillo fra den hjestbeliggende del af Ribera del Duero. Vinen balancerer mrk frugt, frisk syre og fint integreret eg og i magnum udvikler den sig endnu roligere og mere harmonisk over tid. En vin, der leverer stor drikkeglde allerede nu, men ogs flair nok til at folde flere lag ud med luft. Smagsprofil Udseende: Dyb, tt rubin med violet kant, der vidner om ungdom