Efterfølgende lagres vinen i et mix af nye og brugte fade i ca

Den er gæret og lagret på stål

kalv og milde charcuterier samt retter med jordagtige eller let krydrede smage

Intens smag med både sødme og krydrede noter

og familien Avril har sat et meget tydeligt præg på huset gennem flere generationer

2020 Barolo Via Nuova, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG Château Canon Efterfølgende lagres vinen i et2020 Barolo Via Nuova fra E. Pira & Figli, Chiara Boschis er en karakterfuld og nuanceret Barolo, der forener elegance og kraft p overbevisende vis. Vinen er skabt af druer fra flere fremragende parceller og er et godt eksempel p, hvordan Chiara Boschis formr at kombinere Barolos klassiske dybde med en mere tilgngelig og raffineret stil. Navnet Via Nuova Den nye Vej henviser til den vej, der for mere end 100 r siden blev anlagt langs marken syd for