Med sine intense aromaer passer Dulcey særligt godt til karamel

Konsistensen kan sammenlignes med det franske Mie de Pain

og smagen åbner op for milde

peberkagekrydderier

Nu er det slut med de dårlige kompromiser og al usikkerheden

Camerun-peber, hvid, hel, 1 kg kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Med sine intense aromaer passerEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Denne peber stammer fra Penja dalen i Cameroun i Vestafrika. Det kvatoriale klima med en afbalanceret fordeling af sol og regn samt de frugtbare jordarter af vulkansk oprindelse fremmer dyrkningen af peberplanterne. Hstudbyttet er lavt, hvorfor peberet er meget sjldent og efterspurgt. Aromaen fra Cameroun peberet er fin og