Den dag i dag er det Guillaume der styrer produktionen

Det anbefales at dekantere vinen i en time før servering for at lade aromaerne åbne sig fuldt ud

hvori druebrandy tilsættes for at stoppe gæringsprocessen og fastholde sukker

Med sit fokuserede syreindhold har vinen en flot aging potentiale

Ved første tårdanser smagen af modne blommer og kirsebær på ganen

Chablis 1er Cru Côte De Léchet Chablisienne, 2019 Nicolas Maillart Den dag i dag erChablisienne Chardonnay 2019 fra Chablis i Bourgogne er frisk, kalket og prcis, med citrus, grnne bler og en klig mineralitet i fin balance. Om vinen Vinen kommer fra Chablis i Bourgogne, hvor Chardonnay trives p den klassiske Kimmeridgian limestone og ler. Det er netop den jordbund, der ofte giver Chablis sin stramme, salte profil og den flintede fornemmelse, mange leder efter. Chablisienne arbejder typisk med druer fra flere parceller i omrdet, og