står bag Saison Dupont

Grüner Veltliner fra østrigske Edelbauer

Kongstanke bag osten: At hylde den svenske nationalost

Serveringsforslag: Pisk fløden let og vær opmærksom på at den hurtigt sætter sig

Bestilles flere knive

Havgus 24 Knækbrød står bag Saison DupontKraftfuld med brunet smrnoter Havgus 24 er en fast ost, som modnes i 24 mneder. Vi fremstiller osten p Tistrup Mejeri. Her har vi en helt speciel mlkesyrekultur, der er holdt i live ved daglig podning siden 1943. Mlkesyrekulturen supplerer vi med Lactobacillus Helveticus. Netop den kombination giver Havgus sin ideelle start p 24 mneders modning. Vi passer og modner osten i sit eget rum p Affinage Center Unika, der ligger i forlngelse af mejeriet. Her