saltet umami-fornemmelse

med fine tanniner og frisk syre

som de bruger til at modne deres whisky på - men de hjemtager også fyldte Pedro Ximenez sherry fade

70 CL - 40

70 CL 46% Alc/Vol

HE Pinot Noir Eschbacher Hazen 2019 Harris Whisky Danmark saltet umami-fornemmelseHE Pinot Noir Eschbacher Hazen 2019 Nr det glder Tyskland og Pinot Noir (eller Sptburgunder), s er Hans Erich Dausch mere end et mulehr foran alle de andre. Den lille producent i Pfalz har opnet absolut kultstatus, hvilket blandt andet skyldes en lang rkke topplaceringer nr vinmagasiner som Gault Millau og Vinum har kret landets bedste pinoter. Stilen er burgundisk, ja faktisk til forveksling, og selvom det efterhnden er et fortrsket udtryk, s er det