Fremragende koldklima pinot noir

Terroir af granit og Gamay-druen passer perfekt sammen

og de højtydende druesorter

De økologiske vine synes langt om længe at være på vej til at få bred anerkendelse efter i mange år at have befundet sig i den mest støvede afkrog af helsebutikken

skifferklædte bjergsider

Valpolicella DOC 2024 Salento Fremragende koldklima pinot noirVeneto klassiker fra hjertet af Valpolicella distriktet, fremstillet af 65% corvina, 10% corvinone, 20% rondinella og 5% molinara druer, dyrket i dobbelt pergolaer i classico zonen omkring byen Negrar nord for Verona, hvor kvalitetsbevidste Cantina Valpolicella Negrars vinmarker er beliggende. Vinmarkerne er i Negrar dalen udlagt som terrasser og alderen p vinstokkene er mellem 15 og 25 r med ca. 2. 400 stokke per hektar og et udbytte p ikke over 75