de havde leaset

tørrede rosenblade

som giver endnu mere kompleksitet og dybde

som bidrager med både friskhed og struktur

Denne vin har et stort lagringspotentiale og vil udvikle yderligere nuancer over de næste 10-15 år

2021 Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape Champagne Piper-Heidsieck de havde leasetEn i srklasse stor Chteauneuf du Pape med krop, muskler og kompleksitet, som dog samtidig formr at fremst elegant. Le Vieux Donjon laver blot n rd og n hvid Chteauneuf du Pape, s al fokus er koncentreret p at lave disse to vine, af s hj kvalitet som muligt. Domnet har 14 hektar plantet med henholdsvis Grenache, Syrah, Mouvdre og Cinsault til deres rdvine, og blended p den rde er altid: 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvdre, 5% Cinsault. Derudover ejer