Mælkens fedtindhold varierer med årstiden

Når osten kommer i kontakt med ilt

En klassisk tysk pilsner

vores tomatmarmelade og sprødt knækbrød fra PM & Venner

Inspireret af den engelske double cream fremstiller vi den økologiske fløde med et fedtindhold på 48%

Double Fraiche 48% Syrnet Mælkens fedtindhold varierer med årstidenFed og syrlig smag Vi rrer den kologiske flde med mlkesyrekulturer og syrner den, til smagen er helt, som den skal vre. Resultatet er en creme fraiche med en fed, syrlig smag, et fedtindhold p 48% og en fastere konsistens. Vores Double Fraiche 48% er altid lavet p mlk fra samme, udvalgte grd. Kongstanke bag double fraichen: At skabe en creme fraiche med en fastere konsistens og en dybere smag. Serveringsforslag: Brug den fede Double Fraiche til at