2021-årgangen giver en mere stram og præcis profil end de varmeste år

Husets arbejde handler ikke om store armbevægelser

Druerne kommer fra gamle vinstokke i Fleurie i Beaujolais

middelhavsinspirerede retter: grillet lam med rosmarin og hvidløg

hvor ler- og kalkholdige jorde tilfører vinen både spændstighed

Emrich-Schönleber - Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2003 - 0,375 l Château Soubian 2021-årgangen giver en mere stramEmrich Schnleber Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2003 er en sjlden og forfrende dessertvin fra et af Nahe omrdets mest respekterede huse. Vinen er lavet p hndplukkede Riesling druer fra den stejle Monzinger Halenberg mark, hvor botrytis og sen hst skaber en intens, koncentreret sdme med stor finesse og klassisk tysk prcision. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldent med en klar, nsten honninggldende dybde. Duften er kompleks og