Første enkeltmarks Beaujolais fra den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson

fra helt gamle stokke

bergamotte

lavet på Chardonnay druen og druerne spontangæres uden svovl i træfade efter håndplukning

lette bagekrydderier og med en lang elegant finish

Weingut Engel Siefersheim Riesling Porphyr 2022 Økologisk Første enkeltmarks Beaujolais fra denAlbrecht Engel som er snnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at g p kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset ogs bde funky og sjove vine, ogs p druer der normalt er ukendte for omrdet, og s har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine. Druerne til denne vin kommer fra Erste lage marken Siefersheim 25 km