Smagen er meget frugtrig

Bordeaux er i høj grad bygget på samarbejdet mellem druedyrkning og kælderarbejde

kold premaceration for at fremme aroma og farve

der ofte giver Saint-Émilion sin balance mellem mørk frugt og løftet mineralitet

hvor jordbunden består af kalkholdigt ler

Bartolo Mascarello, Barolo 1996 Domaine Jessiaume Smagen er meget frugtrigBartolo Mascarello Barolo 1996 er en klassisk, traditionsbunden Barolo fra en rgang, der regnes blandt de mest ikoniske i moderne tid. Vinen er en cuve af Nebbiolo fra husets fire historiske parceller Cannubi, San Lorenzo, Ru og Rocche di La Morra og udtrykker Barolo som helhed snarere end enkeltmarkens srprg. Den kompromislse, old school stil med lang maceration og lagring p store slavonske fade giver en vin med sjl, dybde og lang levetid.