Særligt velegnet til steaks

hvordan professionelle kokke holder deres knive

Hun har tidligere udgivet kogebogen Grøn hverdag

Knivene slibes i hånden til lige under 30° (begge sider kombineret)

mild og nøddeagtig smag uden den let bitre eftersmag

Sæson rav rom Særligt velegnet til steaksI denne smukke kogebog serverer kok og foodstylist Clara Gillow Harborg unikke opskrifter og stylingtips til rstidens mltider. Bogen er en hyldest til madlavning. Til gode rvarer og til det flles mltid. Den er en hyldest til mltidets srlige evne til at bringe folk sammen, bne for samtaler og skabe dybe, blivende oplevelser mennesker imellem. Som kok og foodstylist arbejder bogens forfatter Clara hver dag med formidling af mad gennem billeder og film,