Høsten foregår typisk relativt selektivt i Pomerol

man kan smage de kalkede og salte noter fra jordbunden

22 ha af denne Premier Cru med stor omhu

Den dufter af blåbær

derefter arbejdede han hos en stor australsk producent

2022 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Red Newt Winery Høsten foregår typisk relativt selektivtNsen er cool og frugtrig med en lys tone af friske kirsebr, hindbr og stikkelsbr. Med luft kommer en snert jordbr til. Smagen har god bredde, med en fintsleben, smls mundfornemmelse. Krydderurter, tydeligst rosmarin, mild peber, fint syrespil og flelig men diskret tannin. En anelse neutral fadtone, men ren og klar frugt er i fokus. En overbevisende Pinot. At stilen er sdan, kan ikke undre, da alle druer kommer fra parceller i Volnay, der er kendt for