Grapefrugtens subtile noter i eftersmagen tilføjer en behagelig bitterhed

hvor autolysenoterne (brød

men også nok vandreserve til varme årgange som 1998

vildtgryde eller oksehale

hvilket sikrer både høj kvalitet og en dyb respekt for naturen

Echo Lynch Bages 2ème Vin De Lynch Bages Pauillac - Methusalem 6L, 2023 Promontory Grapefrugtens subtile noter i eftersmagenEcho Lynch Bages 2023 er en elegant Pauillac p Cabernet Sauvignon, hvor Bordeauxs grusjord giver friskhed, dybde og klassisk struktur. Om vinen I Pauillac er Cabernet Sauvignon ofte rygraden, og det glder ogs her, hvor deep gravel og sand giver god drning og hjlper vinstokkene til at g dybt efter vand og nring. Det giver typisk sm, koncentrerede druer med tydelig struktur, og i Bordeaux er det netop balancen mellem frugt, tannin og friskhed, der afgr,