hver med en begrænset udgivelse på under 1000 flasker

der kalder på et mere

hvor detaljerne og terroiret får lov at tale som altid

næse og mund

og det kan smages

Autocton Celler - Autocton Blanc 2021 Peciña hver med en begrænset udgivelseHer fr man 100 % Xarello fra Albert Jane fra meget gamle stokke. Xarello, som Xarello skal smage. For de friske og pirrende limenoter er her bakket op af fersken og lidt florale hints men vigtigst af alt (og det er vigtigt for Xarello, synes jeg), s finder du god fylde bygget p af den ugentlige batonnage. 20 % af mosten er lagret p store franske egefade, mens de 80 % lagrer p stlfade p egne grresten med den jvnlige omrde, der giver volumen og en vis