En god syre afslutter smagsintrykket og vinen holder sig lang tid

Vinen vil være god til fjerkræ

En af de nyeste vine fra Denis

Fadlagret i 15 måneder på nye franske egetræsfade

og man oplever en frisk og elegant syre der virkelig demonstrerer at vinen har mange år tilbage endnu

Ligier - Pinot Noir Arbois 2022 Caveau de Bacchus En god syre afslutter smagsintrykketPinot Noir 2022 kommer fra de sydvestvendte skrninger i Arbois i Jura. Den kalkholdige ler jordbund her giver Pinot Noir druen et dejligt frugtdrevent udtryk med masser af rde frugter i bde nse og mund. En let fadlagring p ca 12 mdr. i nye franske egetrsfade (228L), giver et elegant fadprg bde i nsen og munden, som afbalancerer de rde frugt aromaer og gr at vinen fr et meget flatterende udtryk. Der er et umdeligt stort "bllepotentiale" i denne vin.