Denne Clos des Soutyères har et godt aldringspotentiale og kan med glæde gemmes i flere år for yderligere udvikling

går fermenteringen i gang uden tilsætning af fremmede gærstammer

tomat og urter

entrecôte eller braiseret lam

Fyldig og generøs vin

2018 Paolo Scavino Barolo Cannubi Dr. Heger Denne Clos des Soutyères harPaolo Scavino Barolo Cannubi 2018 reprsenterer den ultimative harmoni mellem tradition og innovation, der kendetegner Barolo regionen i Italien. Denne vin er en sand hyldest til den prestigefyldte Cannubi vingrd, der betragtes som en af de mest historiske i omrdet. Med rdder, der strkker sig tilbage til 1946, byder Cannubi vingrden p vinmarker, der nyder godt af naturens fineste balancering, der resulterer i en dybdegende vinoplevelse. Smagsprofil Ved